La Cofradía de Paelleros de Puebla, con el respaldo del Gobierno de la Ciudad, invita a familias y a todos los poblanos a disfrutar del Primer Festival de Paelleros, un evento gastronómico que promete ser histórico y marcar la pauta en la escena culinaria de la ciudad.
El festival se llevará a cabo el domingo 17 de agosto a partir de las 12:00 horas en el emblemático Parque del Carmen. La entrada será completamente libre y las porciones de paella se ofrecerán a precios accesibles para que todos puedan degustar.
En este evento, participarán 20 cofrades paelleros de gran trayectoria, entre ellos finalistas y representantes en certámenes nacionales e internacionales. Un punto destacado es la presencia de un chef que este mismo año representará a México en la gran final del World Paella Day en Valencia, España, considerada la capital mundial de este platillo.
Los asistentes podrán degustar más de 500 kg de paella en una gran variedad de estilos, como la tradicional paella de mar y tierra, paella negra y fideuá, entre otras especialidades. La preparación estará a cargo de talentosos chefs, incluyendo a cinco mujeres paelleras, dos equipos mixtos y 13 hombres paelleros, quienes han sido jurados y expositores en importantes eventos gastronómicos. Su amplia experiencia y dominio de las recetas ibéricas garantizan una experiencia culinaria única.
La Cofradía de Paelleros de Puebla destaca que este festival nace con el objetivo de dejar una huella en la historia gastronómica de la ciudad, uniendo el sabor, la tradición y el espíritu de comunidad en cada bocado.
