Alma Méndez
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Antes del mes de septiembre será inaugurada la primera tienda “5 de Mayo” en Paseo de San Francisco, la cual será el principal impulsor la producción local mediante la promoción y venta de productos elaborados por más de 50 productores poblanos
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo del estado, Víctor Gabriel Chedraui, anunció Entre los artículos que se ofrecerán se encuentran artesanías, textiles, alimentos y otros productos regionales, enfatizó que el propósito principal de “Puebla 5 de Mayo” es garantizar que los consumidores tengan acceso a productos locales de alta calidad que representen lo mejor de la producción regional y generen confianza en el mercado.
La tienda estará ubicada en el Callejón de Paseo de San Francisco, frente a la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, y contará con un inventario aproximado de 400 productos. Según Chedraui, este establecimiento también funcionará como un espacio de evaluación para los artículos, donde se identificarán áreas de mejora y se verificarán que cumplan con los estándares básicos de calidad.
Finalmente, dijo que los productos alimenticios deberán contar con la autorización de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para poder ser comercializados. Una vez que los productos cumplan con los requisitos, recibirán un sello distintivo único que, destacó el secretario, “no podrá ser clonado”.
