Alma Méndez
La Secretaría de Desarrollo Turístico, en conjunto con autoridades del municipio de Calpan y cocineras tradicionales, anunció la 22ª edición de la Feria del Chile en Nogada, evento que se llevará a cabo los fines de semana a partir del 2 de agosto y hasta septiembre. Se prevé una derrama económica de alrededor de 50 millones de pesos para la comunidad.
La feria contará con actividades culturales, espectáculos e intercambios artísticos, entre ellos la participación de invitados del estado de Oaxaca.
Durante la presentación, Martha Juliana Rojas, directora de Programas y Proyectos de la Secretaría, destacó que esta festividad demuestra cómo una tradición gastronómica puede impulsar el desarrollo económico y promover el turismo responsable, además de fortalecer la identidad poblana.
El director de Cultura de Calpan, Vicente Ventura, agradeció el apoyo para la difusión del evento y subrayó que la feria refleja el trabajo de productores frutícolas y agrícolas de la región. De igual forma, el director de Turismo, Abner Daniel Méndez, enfatizó que no es solo una feria más, sino una celebración con un profundo valor cultural respaldada por la comunidad.
Reina Guerrero, fundadora e impulsora de esta feria, recordó que la temporada del chile en nogada inició el 2 de julio y resaltó el esfuerzo de más de 22 años dedicado a la promoción de este platillo típico. Por su parte, la cocinera tradicional Yessenia Escobar invitó al público a degustar este platillo que, dijo, es una herencia viva transmitida de generación en generación.
