Jorge Barrientos
El director de Comunicación Social del Ayuntamiento de Zacatlán, Yonadab Cabrera Cruz, en representación de la presidenta municipal, Beatriz Sánchez Galindo, presentó el Congreso Gastronómico “Zacatlán Sabor de Altura”, que se llevará a cabo del 17 al 20 de julio de 2025.
Acompañado por la regidora de Fomento Turístico, María Eugenia Fernández González, Cabrera Cruz destacó que este evento busca posicionar a Zacatlán como un referente turístico y gastronómico a nivel nacional e internacional, al reunir sabores, tradiciones y culturas de diferentes partes del mundo en un solo lugar.
Se espera la asistencia de más de 15 mil personas, entre locales y visitantes nacionales e internacionales, quienes podrán disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en este Pueblo Mágico, reconocido por su riqueza cultural, producción agrícola, artesanía y gastronomía tradicional.
El Congreso contará con la participación de países como Costa de Marfil, Costa Rica, Marruecos, Chile, Argentina, Argelia, República Checa, Rumania, Colombia, Hungría, Bulgaria, Rusia y El Salvador, además de una destacada representación de cocineros y productores de diversos estados de México.
El programa contempla conferencias magistrales con chefs reconocidos, clases de cocina para todos los niveles, muestras gastronómicas, una expo comercial de productos gourmet y espectáculos culturales que complementarán la experiencia.
Zacatlán se convertirá así en el epicentro de la gastronomía mexicana y mundial, celebrando durante cuatro días la diversidad de sabores y tradiciones que unen a las culturas del planeta.
La invitación está abierta a turistas, chefs, estudiantes y amantes de la cocina para ser parte de esta gran fiesta gastronómica en el corazón de Zacatlán.
